Assistant Head Chef

Accor Abadi · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Accor Abadi, salah satu perusahaan terkemuka di sektor hotel dan restoran, sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Peran ini adalah kesempatan yang menarik bagi profesional kuliner yang ingin mengambil langkah berikutnya dalam karir mereka, dengan tanggung jawab yang luas dan tantangan yang menarik.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen kuat untuk kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Jika Anda siap untuk membawa hidangan-hidangan istimewa ke meja pelanggan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan memuaskan selera pelanggan.
  • Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas tertinggi.
  • Memantau persediaan bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makanan.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan acara korporat.
  • Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan penyedia layanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengelola anggaran dengan efisien.
  • Memastikan bahwa semua operasional di dapur berjalan lancar dan efisien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di hotel atau restoran bintang.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk mengelola stok dan persediaan dengan efisien.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
  • Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen kuat untuk kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Jika Anda siap untuk membawa hidangan-hidangan istimewa ke meja pelanggan kamimari bergabung dengan kami!</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait