Lead Sous Chef

CV Logistik Bhakti · 📍 Magetan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 16.000.000 per month

CV Logistik Bhakti sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magetan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keterampilan memasak yang unggul dan dapat mengelola tim dengan baik. Lead Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Temukan kesempatan Anda untuk menjadi bagian dari tim kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.

Membuat dan mengawasi menu harian dengan mempertimbangkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan terpenuhi.

Melakukan inventaris dan pemesanan bahan makanan secara efisien.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.

Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.

Melakukan pemeriksaan kualitas pada bahan makanan dan produk jadi.

Mengawasi persediaan dan penggunaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking yang tinggi.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur.

Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggulmanajemen timkreativitas dalam menupemantauan kualitasmanajemen inventariskepemimpinandan pengetahuan tentang keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang