Senior Head Chef
Food Nest Corporindo · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Food Nest Corporindo adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan inovatif. Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta.
Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, memastikan kualitas dan keunikan rasa setiap hidangan, serta bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas tinggi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada dunia kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengembangkan menu restoran dengan menyesuaikan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keunikan rasa setiap hidangan yang disajikan.,Mengawasi tim chef dan staf dapur untuk memastikan standar operasional yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.,Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan spesial.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur jadwal pembelian.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern dan tradisional.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan pengembangan menu.,Memiliki kemampuan untuk mengelola staf dapur dan memastikan standar operasional yang tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan standar operasional yang tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur jadwal pembelian.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang